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產品說明風味特色 MEDIUM ROAST 咖啡是ILLY的經典配方，在高雅的果酸中與苦韻相互平衡，滑順與強度並存，帶有巧克力、焦糖、與烘烤香氣，及些微的花香。本商品是採用意利咖啡經典的中烘焙咖啡,以稍粗的咖啡磨粉刻度掌制流速與杯量,最佳建意萃取杯量: 90-100ML。意利咖啡的 IPER-ESPRESSO咖啡膠囊系統中含蓋了多項專利技術，為了追求完美的ESPRESSO，將傳統咖啡機的沖煮頭構造縮影於膠囊中，咖啡油脂CREMA細緻滑順持久不散、咖啡香沁滿口回味甘甜，與專業吧台師手藝不分軒輊！IPERESPRESSO系統IPERESPRESSO系統考慮到了每個細節，精確地計算溫度、壓力、和萃取時間，ILLY獨家採用五項創新專利的兩階段萃取程序，與市售他牌膠囊的萃取技術、方法、膠囊設計皆不相同，每顆膠囊以ILLY經典配方”九種阿拉比加豆”的最理想粉量，製作出近乎神奇的CREMA。 水針插入後，進行第一階段的注水，熱水通過濾紙平均的注入經過精密計算與填壓力道的6.7G咖啡粉中，浸泡約兩至三秒後，開始第二段注水，內部壓力逐漸增加,頂開膠囊底部出水口的壓力閥，咖啡液通過濾片，過濾掉咖啡渣，流經扇形集片，將咖啡完整的匯集至底部的咖啡液集中槽。三十秒後，一杯醇厚完美的咖啡等您享用；咖啡油脂CREMA細緻滑順持久不散、咖啡香沁滿口回味甘甜，與專業吧台師手藝不分軒輊。 ONE BLEND, ONE BRAND除了ILLY咖啡以外，全世界再也找不到另外一家咖啡公司只生產單一配方口味的產品，從70多年前開始直到今日都沒改變，並且還會一直堅持下去。ILLY咖啡是由中、南美洲、非洲及印度約9-10個產區的上選精純阿拉比加咖啡豆所調配出來的，它散發出的特有香氣與豐富多層次的口感餘韻，漫延齒舌之間久久不去。最不可思議的是ILLY竟然能克服咖啡豆每次收成的天然變異，年復一年的穩定的調配出一致的口感，無論在世界的那個角落，ILLY的香醇一樣讓人陶醉。就是因著這熟悉的口感澆灌出咖啡愛好者的長期信賴，ILLY不但在競爭激烈的咖啡市場中佔有一席之地，更被推崇為義大利的國寶級精品咖啡。每天光在義大利就賣出300萬杯ILLY咖啡，有超過200萬以上的ILLY飲品在大各餐館、旅館、酒吧銷售。世界各地的人們每天享用超過五百萬杯的意利咖啡。氮氣加壓包裝法蘭西斯．意利在多次實驗後發現將容器中的空氣抽除再灌入加壓(1.3BAR)惰氣，在電子顯微鏡下觀察咖啡細胞組織會發現原杯零星散布的咖啡油脂，在加壓後集中貼在細胞壁四周，把富含香氣及揮發性強的化學物質包裹起，來隔絕與空氣接觸及生氧化。因此咖啡風味可以保存長達3年之久。從生豆的採集到包裝出廠過程中意利咖啡經歷了114種的檢查及測試,希望能使品質至臻盡善。產品內容物與規格說明 應載明事項：1. 品名：意利咖啡膠囊-中焙濾泡2. 淨重、容量：21份 / 罐3. 食品添加物名稱：無4. 製造廠商或國內負責廠商名稱：美福食品股份有 限公司 電話號碼：02-2712-253502-2712-2535 地址：台北市民生東路4段97巷2弄18號5. 原產地(國)：義大利原裝進口6. 保存期限：一年六個月本商品採用IPERESPRESSO系統, 需搭配同規格之咖啡機使用，例如: FRANCISFRANCIS X 系列 (X1 / X7.1) 或 Y 系列 (Y1.1 / Y3) 咖啡機。本商品因非單粒包裝，開封後請蓋妥罐蓋後儲存於陰涼乾燥處，不需冷藏。 |
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資料來源：博客來
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